Firma Black Monkey Sp. z o. o zajmuje się spersonalizowanym cateringiem dietetycznym. Osoba zainteresowana może wybrać dowolne wykluczenia w swojej diecie: bez mięsa, bez laktozy, bez nabiału, bez glutenu, bez produktów odzwierzęcych, a nawet wybrać konkretne alergeny i nietolerancje.
W ramach projektu, firma skorzysta z grantu na transfer technologii, którego przedmiotem jest oprogramowanie pozwalające na wdrożenie modelu usługowego B2B2C na rynku kontroli i żywienia dietetycznego i spięcie w jednym cyfrowym obiegu informacji pomiędzy dietetykiem, pacjentem, i firmą przygotowującą i dostarczającą dietę. W ten sposób możliwe będzie zapewnienie opieki dietetycznej (rozumianej jako pełny cykl życia łączący profilaktykę, diagnostykę i terapię żywieniową).
